沉香沉香 從字義的理解非常的簡單，就是會沉下去的香，
所謂「入水能沉，故名沉香」
古時沉香大略分成三個等級：「沉水香、棧香、黃熟香」
我們來看一段天香傳對於沉香三個等級稀有度的敘述：
《天香傳》：「餘杭市香之家有萬斤黃熟者,得真棧百斤,則為希矣;百斤真棧,得上等沉香數十斤,亦為難矣 」
三個等級的差異在哪呢？
古時候所謂結香豐富且沉於水中的沉香，稱為沉水香；
明顯結香但未到達沉水，水中半浮半沉，稱為棧香；幾乎浮於水面，稱為黃熟香
那市場上裡面若有萬斤的黃熟香，可能只有半浮半沉的棧香百斤，那真正叫得上「沉香」沉下水的，只有數十斤，十分不易。
這邊要特別提出來所謂的黃熟香，很多書上會寫黃熟香代表土沉，
這是後世的名詞意義上有所不同，最早黃熟香所指的就是幾乎浮於水面結油度差的沉香
早期由於資源豐盛，當然是最好的沉水料才有資格叫沉香，
但隨著時代的不同，物資越來越匱乏，定義當然也會不同，時至今日，不論結油高低，
只要有結油，基本上就可稱為沉香，只是還會分成幾分沉，
例如在水面下佔了總體積80%，可能就稱為八分沉的沉香，完全沉水就叫沉水沉香。
這是古今的時代背景不同 造就了名詞解釋的不同。
那最早沉香這二字有著什麼樣的含意呢？
我們可能要從甲骨文來探討：
首先看沉這個字(下圖)，沉是由左半邊的水，加上右半邊一個頭朝下的牛，
古代的牲畜會藉由投入水中來起到祭祀的效果，借以祈求免於水災，風調雨順
所以沉這個字本身便帶有一絲宗教祭祀的意味在裏頭。
再來看香這個字，下面的圖是我在清大演講中PPT的圖
香字，甲骨文裡面提到香是由四點、稻的圖案、和口(或做甘)三個元素所組成，
從甲骨文來理解，
「四個點」所代表的意義是「散發宜人的熱氣」
「稻」則表示為「五穀」
「口」代表的是吃，延伸為「品嚐」之意；若做「甘」解則是很美味的事物
香所被賦予的意義就是品嘗著散發宜人的熱氣的美好事物，當然在古代最重要的是吃飽過活，所以用五穀來象徵這樣美好的事物
不過從篆書到隸書的演變時似乎出了點差錯，
本來的甘字被改變成了「日」，再演變成今日的「香」字，
但我想意義上，日和當初的口或是甘，意義上是有點不太相符的。
綜上所述，沉香從古代字義上，
就是一個用於祭祀活動，且能品嘗散發宜人熱氣的美好事物，
就如同雅量的一段文字：
你聽你的鳥鳴，他看他的日出，彼此都會有等量的美的感受。
品嘗如此簡單美好事物的瞬間，不是任何的價值能夠去衡量的。
以上文章為王宏銘醫師所述，謝謝您的閱讀！
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